Мастер-класс по приготовлению домашних конфет
Категория: Домашний очаг Опубликовано 28.05.2013 21:35 Просмотров: 2123
Ингредиенты:
1 пачка детской смеси «Малютка»
1 пачка сливочного масла 72,5%
6-7 столовых ложек какао
ванилин
1,5 стакана мелкого сахара
100 гр воды
Способ приготовления:
В миску(которую потом не жалко ставить на огонь) или кастрюлю выливаем воду, высыпаем сахар, ванилин, сливочное масло.
Растопить на водяной бане.
Должна получиться вот такая смесь:
Теперь эту смесь нужно закипятить
Берем другую мисочку или кастрюльку(так чтоб туда поместилась пачка детской смеси) высыпаем всю пачку детской смеси добавляем какао, хорошо перемешать.
Затем все соедините и хорошо перемешайте, чтоб нибыло комочков.
Конфетки можно делать как угодно. Например, залить их в силиконовые формы для льда предварительно их смазав растительным маслом, можно просто ложкой формировать конфетки. Готовая смесь легко принимает нужную вам форму. Я делала шарики и посыпала их измельченными в стружку орехами, можно посыпать кокосовой стружкой, можно например что то внутрь конфетки положить – орешек, сухофрукты(курагу, чернослив).Если любите прям шоколадное то полейте сверху шоколадной глазурью. Можно экспериментировать как угодно. Когда у меня нет времени и надо быстро все сделать я готовую смесь просто выливаю в тарелку так чтоб, потом можно было кушать ложкой и для застывания в холодильник.
Конфетки получаются очень вкусные. Я, как кормящая мама, боялась много кушать обычных покупных конфет, а эти я уплетала с огромным удовольствием и не боялась что это как-то отразится на моей дочке, так как вы знаете что вы в эти конфетки положили, без всяких консервантов и ешек. Думаю и детки по старше их оценят.
Приятного чаепития!
Автор рецепта Capriz