/ 8
Итак, чистим картошку примерно 8-10 шт. средних размеров.
(если время в обрез как у меня, можно положить нарезанную картошку в подсоленную кипящую водичку мин. на 5), а если времени достаточно, тогда берем противень, мне удобно форма для пиццы. Кладем на низ масло или маргарин, сверху выкладываем картофель.
Дальше мясной слой. У меня на кануне приготовления картофеля была запеченная утка и осталось немного мяса, я его здесь тоже использую, и беру грамм 150 прикопченой колбасы. Режу кубиками среднего размера и покрываю картофель.
Далее немного солю и перчу. На терке натираю поверх всего немного твердого сыра.
Перемазываю соусами. В моем случае кетчуп, майонез.
И опять тру немного сыра.
После всего этого можно ставить в духовку. Запекаем при температуре 150-180С мин 20, до полной готовности.
Пока готовится картошка, приступаю к приготовлению салатика.
Салат "Полезный".
Берем салатницу (миску) средних размеров, туда нарезаем и кладем пучок листьев салата. Далее нарезаем крупными кубиками 1 крупный красный помидор.
Добавляем перетертые вилкой шпроты (1 маленькую баночку) или любой другой рыбы (на ваш вкус).
Берем кусочек твердого сыра (70-100 гр.) и режим некрупными кубиками. Также добавляем в миску.
Режим зелень (укроп, лук).
Нарезаем 2-3 сваренных в крутую яйца.
Далее добавляем маленькую пачечку сухариков с любым вкусом. Можно приготовить самостоятельно. Поджарив ломтики хлеба в духовке.
Заправляем любимыми заправками (масло, сметана, майонез.) Я заправила оливковым маслом. Немного подсолила и поперчила.
Можно добавить 1 зубчик хорошо перетертого чеснока.
Вот готовая тарелка к подаче на стол. Все вышло очень вкусно.
Автор стать Счастливка, специально для ladies.zp.ua
Красота в тарелке, действительно по-домашнему и очень аппетитно! Интересный рецепт салата, спасибо