Запорожский женский Интернет-журнал

Switch to desktop Register Login

Салат летний «Печеный»

Я очень люблю печеные овощи и всегда, когда выезжали на природу обязательно пекли их на костре. Но когда костра нет, салатом из печеных овощей можно побаловать себя и дома.

Итак, для приготовления салата нам понадобится:

    • 3 красных перца;
    • 2 баклажана;
    • 4 больших спелых помидора;
    • 2 ст. ложки оливкового масла;
    • 6 больших зубчиков чеснока;

Обновлено 29.05.2013 18:07

Просмотров: 2015

Подробнее...

ДОЛМА (голубцы в виноградном листе)

Долма (или толма) – блюдо кавказской кухни, которое представляет собой начиненные мясом, рисом и овощами листья или овощи. Как правило, это блюдо ассоциируется у нас с Арменией, Азербайджаном и другими кавказскими странами. Однако приготовить его ничего не мешает и нам в Украине. Давайте попробуем.

Итак, для начала соберем все ингредиенты:

* виноградные листья,

* мясной фарш (в нашем случае – свино-говяжий),

* рис,

Обновлено 29.05.2013 18:08

Просмотров: 3250

Подробнее...

Кулинарные хитрости на кухне

Пробуя вкусное блюдо, мы говорим: "Приготовлено с душой". Что это значит? Казалось бы, из одного набора по одному и тому же рецепту и блюда должны получаться одинаковыми на вкус. Но нет! Оказывается для полного успеха необходим еще один важный ингредиент - кулинарные хитрости. Маленькие хитрости большой кулинарии. Как правильно хранить продукты, как приготовить вкусный бульон или исправить пересоленный... все что важно знать хозяйке при приготовлении своих шедевров. Итак...
- Озерная рыба не будет пахнуть тиной, если ее промыть в крепком соляном растворе.
- Перед тем как варить рыбу, сделайте на ее поверхности 2-3 надреза. Это поможет сохранить ее форму.

- Лимоны дольше сохраняются, если их положить в банку с холодной водой или в емкость, наполненную сухим песком.

Обновлено 24.09.2013 16:15

Просмотров: 981

Подробнее...

Лазанья

Ингредиенты:

  • 250 гр листов лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые производители предлагают листы лазаньи отварить);
  • 700 гр куриного филе;
  • 300 гр грибов (я брала шампиньоны);
  • 500 гр свежих помидоров;
  • 300 гр сыра;
    • 150 гр лука;
    • зелень по вкусу (я брала только петрушку); растительное масло; соль; перец.

Обновлено 29.05.2013 18:09

Просмотров: 3277

Подробнее...

Экономим электричество дома

Года два назад работала в немецкой компании по производству источников света. В нашем регионе компания активно занималась продвижением энергосберегающих ламп. Тем более, что в России скоро введут закон о запрете на продажу ламп накаливания мощностью 150 Ватт и более. А в условиях нынешнего кризиса и постоянного повышения цен очень меня заинтересовал вопрос об экономии электричества в доме, т.к. раньше я к этому относилась весьма "халатно".

И так, прошерстив всемирную сеть, а так же сделав обход по квартире, вынесла для себя несколько нехитрых правил по экономии электроэнергии:

Первое правило: В первую очередь стала потихоньку заменять все лампочки дома на энергосберегающие (далее ЭСЛ). Разница в потреблении в сравнении с лампой накаливания - примерно 1 к 5, но фактически бывает и меньше.

Обновлено 24.09.2013 16:16

Просмотров: 1899

Подробнее...