/ 4
Ингредиенты (на 4 порции)
• Бананы - 2шт.
• Кокосовая стружка – 50гр.
• Яйца – 1 шт.
• Сливочное масло – 20гр. (можно заменить оливковым)
Помадка (можно заменить шоколадом растопленным)
• Сахар – 1 ст.л.
• Какао - 1 ст.л.
• Молоко - 2-3 ст. л.
• Сливочное масло – 10гр.
Приготовление:
Какао, сахар размешиваем. Добавляем молоко и оставляем.
Бананы чистим, разрезаем на половинки поперек. Взбиваем в пиалке яйцо. Высыпаем кокосовую стружку в плоскую тарелку.
На разогретой сковородке растопить сливочное масло (можно заменить оливковым маслом), обваливаем бананы сначала в яйце, потом в кокосовой стружке. Обжариваем со всех сторон пару минуток на среднем огне.
Параллельно делаем помадку. На медленном огне постоянно помешивая доводим до кипения смесь, добавляем сливочное масло. Продолжаем помешивать. Когда масло растопилось, снимаем с огня.
Бананы выкладываем на блюдо, рядом кладем шарик мороженного и поливаем помадкой (можно растопленным шоколадом).
Сочетание горячего с холодным супер вкусно!
-P.S.- Подсмотрела в одном из ресторанчиков Трускавца :-)
Автор рецепта vitaminkabv, специально для ladies.zp.ua