/ 1
Ингредиенты:
1 яблоко;
2 банана;
1/3 стакана какао;
1 стакан сахара;
½ ч.л. соды, гашеной уксусом;
1/3 стакана растительного масла;
и/или 1/3 стакана кофе (заваренного);
по желанию – орехи, сухофрукты и др.
Чистим фрукты
делаем из них пюре.
Затем добавляем какао, сахар, соду, масло, кофе и перемешиваем.
Последней добавляем муку и, если используете, орехи (смотрим по консистенции, немного гуще, чем на оладьи). Тщательно перемешиваем.
Разливаем в формочки, смазанные растительным маслом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 20-25 минут при 180 градусах. Кексик должен получится глянцевым. Даем остыть, украшаем.
Автор рецепта Пелена, специально для ladies.zp.ua